Pemberdayaan Petani Melalui Inovasi Teknologi Ekstraksi Minyak Nabati Berbasis Sacha Inchi
Purworejo, Jawa Tengah — Dari desa, lahir inovasi yang berdampak. 🌱✨
Kelompok Tani Makmur Tani di Desa Kedongpomahan Wetan, Kecamatan Kemiri, menunjukkan bahwa petani bisa naik kelas lewat kolaborasi dan teknologi tepat guna.
Dalam beberapa tahun terakhir, Makmur Tani mengembangkan sacha inchi, tanaman penghasil minyak nabati bernilai tinggi. Potensinya besar untuk diversifikasi komoditas dan peningkatan pendapatan, namun tantangan utama ada pada proses ekstraksi minyak yang sebelumnya masih terbatas alat dan teknologinya.
Melalui program pengabdian masyarakat FTI ITB bersama Yayasan Nyala, petani mendapatkan pendampingan, pelatihan, dan alat ekstraksi minyak yang dirancang khusus: mudah dioperasikan, hemat energi, dan efektif. Hasilnya, alat ini mampu menghasilkan sekitar 250–300 mL minyak dari 1 kg biji sacha inchi—membuka peluang baru untuk produk bernilai tambah, UMKM desa, hingga pasar premium.
Sacha inchi sendiri dikenal kaya omega-3, omega-6, dan omega-9, serta berpotensi untuk sektor pangan sehat, nutrisi, dan kosmetik. Dengan teknologi yang tepat, komoditas ini tak hanya menjanjikan secara ekonomi, tetapi juga mendukung langkah menuju desa mandiri berbasis inovasi.
“Dulu kami hanya menjual biji kacang, sekarang kami punya harapan lebih karena bisa belajar membuat minyak yang nilainya jauh lebih tinggi dan juga menyehatkan,” ujar Sodikin, Ketua Poktan Makmur Tani. 🙌
Mari dukung pertanian Indonesia yang lebih modern, bernilai tambah, dan berkelanjutan. 💙
#ITB #FTIITB #PengabdianMasyarakat #InovasiTeknologi #PemberdayaanPetani #SachaInchi #MakmurTani #Purworejo #DesaMandiri #PertanianBerkelanjutan #TeknologiTepatGuna #UMKMDesa #NilaiTambah #SDGs